L’OS DE SEICHE Naturel
surtout pas acheté dans le commerce car il est traité.
L’os de seiche (ou sépia) constitue la colonne vertébrale des seiches, il ne s’agit pas d’un os à proprement parlé mais d’une structure servant de flotteur interne au poisson. Cet os qui échoue sur nos plages peut être ramassé et utilisé en complément dans l’alimentation des tortues.
Dans certains endroits du monde, l’os de seiche est appelé bateau de sépia, parce qu’il a une forme élégante qui ressemble à une embarcation au design épuré.
Seules les seiches profitent de ce grand squelette.
Quelle est la composition de l’os de seiche ?
En dehors de l’énorme quantité de carbonate de calcium, l’os de seiche est composé de divers oligo-éléments essentiels en plus ou moins grande proportion. Il contient également du phosphate de calcium.
Des sels de sodium, de magnésium, de phosphore, d’iode, et d’autres sels minéraux entrent dans la composition de l’os de seiche, ce qui représente un large éventail d’oligo-éléments essentiels.
Quel est l’intérêt de l’os de seiche pour les tortues ?
L’os de seiche est un complément alimentaire reconnu pour les tortues. Surtout quand elles sont en période de croissance, et en période de ponte pour les femelles.
La composition de la carapace et des os de la tortue nécessite un apport adéquat en calcium que l’os de seiche peut fournir en complément de l’alimentation naturelle composée de végétaux sauvages appelés aussi adventices.
L’os de seiche permet également à la tortue d’affiler et de contrôler la croissance de son bec.
Y a t-il un risque de donner trop de calcium à une tortue ?
En ce qui concerne la supplémentation en calcium, il faut choisir du carbonate de calcium (CaCO3) en poudre et non pas du phosphate de calcium (CaPO3). De plus, il existe en animalerie, du carbonate de calcium seul ou associé à de la Vitamine D, il faut préférer celui qui est sans vitamine D.
Dans l’état actuel des recherches en alimentation des tortues, il semblerait qu’il n’y ait pas de risque de donner trop de calcium, on peut donc en laisser en libre service ou en saupoudrer quotidiennement l’alimentation. Enfin, il faut éviter les coquilles d’œuf qui peuvent être vulnérantes et blesser la tortue.
Comment utilise-t-on l’os de seiche ?
L’os de seiche peut être placé en libre service dans l’enclos pour que la tortue le grignotte.
On peut également râper l’os de seiche jusqu’à ce qu’il se transforme en poudre et en ajouter sur la nourriture habituelle de la tortue, mais attention aux excès une fois par mois minimum.
Où trouver un os de seiche ?
Si on a la chance d’habiter près de la mer, en marchant le long de la plage, on trouvera des squelettes de seiche. Si on ne vit pas près des côtes, on trouvera sans difficulté des os de seiche dans les poissonneries.
Si on le demande gentiment le/la poissonnier(e) offrira presque certainement quelques os de seiche.
On peut aussi demander gentiment à une connaissance habitant au bord de la mer d’expédier par courrier quelques os, contre remboursement des frais de port.
Comment préparer l’os de seiche ?
L’os de seiche peut être porté à ébullition pendant environ 10 – 15 minutes pour enlever l’odeur de poisson et le stériliser.
La stérilisation de l’os est juste recommandée pour le rendre comestible en éliminant les éventuelles bactéries.
La technique du trempage 2 à 3 jours dans l’eau claire, le rinçage répété plusieurs fois, le brossage et le séchage du soleil quelques jours peut suffire.
Les os tachés de noir ou brunâtres ou douteux peuvent être éliminés.
Pour terminer, on peut effectuer une petite finition en coupant le cartilage autour de l’os.
Comment conserver des os de seiche ?
Il est recommandé de ne pas accumuler trop d’os de seiche. Tout d’abord parce que leur usure par les tortues est lente. Ensuite, et ceci est très important, parce que l’os de seiche est hydrophile (il attire et absorbe l’humidité de l’air). Ceci peut provoquer l’apparition de champignons et de bactéries dans l’os de seiche et produire des mauvaises odeurs. Pour la même raison, il est souhaitable de changer fréquemment les os de seiche dans les enclos et ne pas attendre leur usure complète.
Idéalement, on peut les conserver pas plus de 3 ans au sec, par exemple dans des bocaux sous vide comme ceux dont on se sert pour conserver les biscuits.
(Source clinique des romains Strasbourg)
Tortue grignotant un os de seiche :